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1.102021
1月・ふるまい料理のご案内
ぐっと寒さが増してきました。
今回の月例ワークショップ後のふるまい料理は
身も心も温まっていただきたいと、
冬の定番、あったかおでんにしました。
おでんといっても具材、出汁と各地で様々。
九州から関東に移りたての頃、
「ちくわぶ」を初めて食べ感動しました。
ご当地色のつよいおでん、
どんな風に仕上げるか悩みましたが、
各地の味を楽しんでいただこうと、
3種のかけダレを準備することにしました。
また、旬の野菜や果物を使った料理も準備しております。
どうぞお楽しみください。
一般社団法人日本ユニバーサルダンス協会
美智子
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