ユニバーサルダンス 教師の記事一覧

  1. 10月・肥後橋100プラに参加させていただきました【レポート】

    10/17(土)に開催されました、肥後橋100プラに参加いたしました。一緒に学ばせていただいた大阪メンバーの皆様、ありがとうございました。当日の様子を、ご報告させていただきます。レッスン開始前には、フィガーの模造紙を並べて、質問タイム。

  2. 味わい方

    料理をするようになり、変わったものがもう一つありました。味わい方です。それまではパソコンやスマホを眺めながらの「ながら食い」で、味を表す言葉が頭に浮かぶことなく食べ終わっていました。丁寧に作れば、丁寧に食べたくなるものなのですね。

  3. 今月のふるまい料理・ご報告

    今月のふるまい料理、秋の味覚いかがだったでしょうか。お召し上がりくださり、ありがとうございました。旬の食材で献立を考える中、あらためて「旬」を知ることができました。

  4. 第8回 月例ワークショップ(6期)【参加レポート】

    10/11(日)開催第8回 月例ワークショップ(6期)「シャイン・マスター指南」に参加いたしました。

  5. 10月・神楽坂練習会のご報告

    10/3~4に、神楽坂練習会を開催いたしました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。当日の様子を、ご報告させていただきます。

  6. 10月・肥後橋練習会のご報告

    10/3〜4に開催しました「肥後橋練習会」のご報告をさせていただきます。今回は、7ヶ月ぶりの“お帰りメンバー”や当日の飛び入りも含め、たくさんの方にご参加いただきました。皆様のおかげで、質問の飛び交う活性の高い練習会となりました。本当にありがとうございました。

  7. 第8回・快刀乱麻ワークショップin肥後橋【参加レポート】

    9/21(祝)開催の、第8回・快刀乱麻ワークショップin肥後橋3recipi・appliに参加いたしました。一緒に学ばせていただいた皆様、ありがとうございました。

  8. 味の好み

    料理することが多くなり、いちばん最初に変化を感じたのが味でした。久しぶりにコンビニのお惣菜を口にしたとき、それまでは「おいしい」と思っていたのに、その感想が浮かばなかったのに驚きました。

  9. 9月・肥後橋ビギナークラスに参加いたしました【レポート】

    前日の“肥後橋100プラ”に引き続き、9/20(日)開催の“肥後橋”ビギナークラスにも、東京・教師一同、参加させていただきました。(肥後橋ビギナークラスは初、のメンバーも!)神楽坂のビギナークラスとは、また雰囲気が違っていて、たくさんの刺激をいただきました。

  10. 9月・肥後橋100プラに参加させていただきました【レポート】

    9/19(土)開催肥後橋100プラ「肥後橋練習会で 仲間と有意義で楽しい時間を過ごすための スペシャル企画、第2弾」に参加いたしました。今回は、勉強のため、東京・教師メンバーが揃って、お邪魔をさせていただきました。

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