ユニバーサルダンス 教師の記事一覧
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2.172021
第10回・快刀乱麻ワークショップ in 肥後橋【参加レポート】
たいへん、お待たせいたしました。1/30(土)に開催されました、第10回・快刀乱麻ワークショップin肥後橋のレポートです。一緒に学ばせていただいた皆様、ありがとうございました。開場直後、3レシピの確認からスタート。
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1.222021
第11回 月例ワークショップ(6期)【参加レポート】
たいへん、お待たせいたしました。1/10(日)に開催されました、第11回 月例ワークショップ(6期)「シャイン・マスター指南」のレポートです。今回は、第7~10回で少しずつ勉強してきたスロー・フォックストロット・ベーシッックがメイン。
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1.122021
「神楽坂・初踊り練習会」&「新春・お神楽」を開催いたしました
1月3日(日)に『神楽坂・初踊り練習会』そして、『新春・お神楽』を開催いたしました。ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。令和3年・初のジュンコ先生の教室イベント。
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1.112021
12月・肥後橋練習会のご報告
12/29〜30に年末踊り納め「肥後橋練習会」を開催致しました。年末の慌ただしい時期にもかかわらず、遠方からのご参加も多く、東京の教師の担当枠もあり、いつも以上に活性の高い練習会となりました。ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。
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1.102021
1月・ふるまい料理のご案内
ぐっと寒さが増してきました。今回の月例ワークショップ後のふるまい料理は身も心も温まっていただきたいと、冬の定番、あったかおでんにしました。おでんといっても具材、出汁と各地で様々。九州から関東に移りたての頃、「ちくわぶ」を初めて食べ感動しました。
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1.22021
2020年・ラストレッスンに、参加させていただきました【レポート】
あけまして おめでとうございます。旧年中お世話になった全ての方に深く感謝申し上げます。本年も どうぞ宜しくお願いいたします。12/26~27、肥後橋教室にて、2020年・締めくくりのレッスンに、参加をさせていただきました。
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1.12021
ふるまい料理で変化
明けましておめでとうございます。昨年4月にふるまい料理が始まりレシピ通りに作ることや、食材研究など、それまでと全く違う料理スタイルになりました。でも、いつの間にか、料理に対しての苦手意識が薄くなっていることに驚いています。
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12.252020
第10回 月例ワークショップ(6期)【参加レポート】
たいへん、お待たせいたしました!12/13(日)開催第10回 月例ワークショップ(6期)「シャイン・マスター指南」のレポートです。2020年ラストのワークショップ、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。
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12.232020
今月のふるまい料理・ご報告
今月はクリスマスをイメージして献立を考えました。皆様いかがだったでしょうか?今回で9回目となるのですが、回を重ねる毎に、料理の奥深さを痛感しています。同じ食材や調味料を使っても料理の度に、色合いや味、食べ応えが変わります。